我所了解到有关黑茶的说法！

自从有了蒸茶器以后，明月几乎就没有断过喝黑茶，尤其是在进入秋冬季后黑茶几乎是每天必备的主粮茶了都，偶尔也会配点儿甜叶菊一起冲泡（增强口感）。最近又购买了几斤的黑茶，发现现在因为营销的关系，网上有关黑茶的说法乱七八糟的，有些更过分的甚至吹嘘的让人疑惑，结合自己多年喝黑茶的经验和亲身体会整理了一下有关黑茶的各种比较靠谱的说法供茶友们参考一下。

先说有关黑茶的结论

1、黑茶多为粗茶，含氟量较高，相关请百度“氟骨病”。

2、历史上边民选择黑茶，首要因素是——便宜。边销茶，一直都是粗茶、次茶，古来如此。

3、茯砖的发花和很多发酵食品一样，源自无意中的失误。但发现发花后茶品苦涩降低，更为甜润且有菌花香。

4、降脂降糖等功效确实存在——和其它发酵茶类也有类似功能一样。和其它发酵茶类一样，它不存在任何在营销领域被“神化”的功能。

5、发花必须是在加工阶段的48小时内在特定环境下完成，茶品一旦变成成品内里的微生物（冠突散囊菌）就不会再增殖——所谓金花再生长，应系无良商家杜撰。

6、近年来安化茶商一直在试图拉抬黑茶价格，意图重现07年普洱崩盘前的神话，故而所谓黑茶投资升值云云，均系有意放出的风声。梦想着投资黑茶发大财的棒槌，先想想自己有没有辨别茶品的能力、对市场风向的把握，以及脱手套现的渠道——所谓“N年后承诺高价回收”…………嗯，就等你来学雷锋呢。

7、另，近年来黑茶是颇受传销组织以及专门以离退休老年人为目标的诈骗团伙的作案工具最爱之一~~~o(╯□╰)o

8、对于幻想着靠喝茯砖减肥的，搜一搜知乎里关于“喝茶减肥”、“喝普洱减肥”之类的话题，懒得贴了。意淫着靠某种灵丹妙药就能健康减肥——也算是最fashion的中国梦了。

9、前一阵刚和以为做安化黑茶的同业茶叙过，当时也不知他以及他们那个圈子大（chǎo）力（zuò）弘（hū）扬（yōu）安化黑茶的雄心壮志能不能成功，而今看来，这“愿者”还是不少的。

黑茶在生活中的应用有哪些？

喝黑茶会影响睡眠吗？

黑茶不会引起失眠。与绿茶、红茶相比，黑茶中咖啡碱含量明显降低，茶多糖、没食子酸等含量明显增加。所以，饮黑茶不会引起失眠。国内外研究均表明，黑茶具有明显安神效果。

喝黑茶为什么能暖胃？

黑茶是全发酵茶，且是通过蒸压加工而成，刺激胃的咖啡碱通过汽蒸挥发减少，通过黑茶发酵成分已经分解，已经不刺激胃肠了；黑茶中富含茶黄素等温性物质，热喝具有很好的暖胃效果。

为什么以前内地人不爱喝黑茶？

黑茶第一大功效是刮油，与边疆牧民天天吃牛羊肉不一样，改革开放前内地人们吃不饱饭，肚子缺的就是油水，去喝黑茶刮油是万万不行的，黑茶又粗又老，黑乎乎的，外形看上去很不好看，所有内地的人们对边疆牧民视为生命之饮的黑茶不屑一顾就不难理解（其次，政策原因，改革开放前，边销茶只准销边疆，保证牧民供应，市面上没有销售）。

随着物质生活水平的提高，特别是现代都市人，营养过剩，生活方式、饮食结构不合理，中国得富贵病和处于亚健康状况人越来越多（引起卫生部和世界的高度关注），而边疆牧民健康如前，“三高”发病率在全国却最低，这时候，才引起了人们对神秘之茶的极大关注和重视。

为什么说黑茶可以降“三高”？

现代科学研究发现黑茶对人体健康有利，其主要作用表现为控制血压、血糖、血脂和体重。茯砖茶对除压、降脂、降血糖有明显效果，对控制人体脂肪和体重非常有帮助，这早已被人们实践所证明；此外，黑茶提取物对胃癌细胞、肝癌细胞的扩散有抑制作用。

为什么说黑茶能够降血脂？

黑茶中的茶多酚及其氧化产物能溶解脂肪，促进脂类物质排出，因而能降低血液中胆固醇，从而减少动脉血管壁上脂肪的沉积，降低动脉化的发病率；还可以活化蛋白质激酶，加速脂肪分解，降低机体内的脂肪含量。

科学家们通过人体试验发现，与饮用普通水的人相比，饮用茶水的人每天热量消耗平均要高出67焦耳，脂肪氧化率要高出12％，这证明了黑茶具有降脂减肥的功效。

中国人民解放军总医院于1990年5月至1991年5月对某干休所155名老干部中的55名高血脂患者，经连续服用黑茶180天（每日3克）的情况进行观察，其中50例饮用黑茶的，血脂含量和血中过氧化物活性明显下降。

总结下来，个人认为黑茶就是一种廉价的平民茶，这个没有必要去追求高端大气上档次，否则都是妥妥的智商税，至于黑茶的功效严格意义上来说跟其他的茶区别并不是很大，也就刮油、降脂来说相对要强一些。明月自己的体验是对于肠胃来说黑茶是非常友好的，另外就是黑茶真的很耐泡，那怕是用蒸茶器都绝对耐泡！其实，喝茶这个事儿就是个纯纯的个人喜好，一旦开始攀比的话就掉入商家的“陷阱”里了，平常心看待最好！