美食拍摄包括什么，美食拍摄的四个要素

如何能拍出最好的美食视频?

1、食材配色、美食摆盘、拍摄角度选取、镜头的编辑、配乐。食材配色：根据营养、美观的要求，配色尽量不能单调。例如，糖醋小排装盘后可以撒些白芝麻点缀，或是撒几粒青翠的香葱提色。

2、对于美食的拍摄来说，表现出质感和肌理很重要，这其中最重要的因素就是，有恰到好处的光。一般来说，拍美食光线偏向明调，借助透光的门窗，自然光可以让食物更柔和清新。如果光线不对称，可使用白色反光板或者纸巾补光，放光源对面，让光反射到食物上。

3、拍摄料理时，将料理排列在窗边的桌子上，排列时要让光线从料理的后方照射而来，这样就能够拍出看似可口的照片。换句话说，带点逆光就是拍摄的基本方式。特别要让淋酱以及有光泽的料理变得更加光亮，就能提升美味的感觉。

4、光线：光线是拍摄美食视频中非常重要的因素之一。在室内拍摄时，可以使用灯光来补充自然光线。如果是室外拍摄，则需要注意天气情况。如果是晴天，则可以选择在阳光充足处进行拍摄；如果是阴天或者下雨天，则可以选择在室内或者遮蔽处进行拍摄。

5、45°角拍摄法 选择横屏模式，以45°角慢慢靠近食物，找到手机、食物与桌面形成完美夹角的位置，这时按下快门，保证食物在屏幕中的比例恰到好处。 90°垂直向下视角 对于身高适宜的你，尝试这个角度需要站立，且背景简单。只有当食物不繁杂，桌面无反光，最好有桌布时，才能捕捉到最佳画面。

6、辅助器材根据你的要求不同，美食摄影可以很 “吃器材”，也可以毫无限制；但如果你最好还是用上这两件辅助器材，它们能有效改善你的拍摄效果。第一种是偏振镜，它能有效减少食物、餐具等物体表面的反射光；第二种是遮光罩，它在逆光拍摄时尤为有用，能减少眩光和 “鬼影” 的发生概率。

如何拍美食

视线高度拍摄。基本所有拍摄美食的人都会从这个角度入手，这个角度是最普通却也是让人最有食欲的角度。因此，我们需要在拍摄之前考虑——换个角度是否也可以让食物同样有食欲。四分之三角度。四分之三角度，说得简单一点，就是人们站在餐桌前看到食物的角度。这也是大多数人看到食物的角度。

美食拍摄技巧与角度如下：保持背景干净：尽可能使得背景与食品的颜色产生对比，不要使用与食品颜色相近的背景。比如，放在红色盘子的草莓会使得主题不够鲜明。此外，背景也要干净。如果你不敢确定，那么就用一只白盘子。调整白平衡：根据你的拍摄食品调整白平衡。

挑选一个好光源自然光的效果往往令人感到意外。图片来源：diyphotography想拍好美食，第一个要素就是光源。举凡光源的种类、方向、光质与阴影，都是左右一张美食照片成功与否的关键。

数量的美学不管在哪里都行得通，用在美食上亦然。在拍摄尺寸不大、数量众多的食物时，可以选择用层递、散景或是俯拍的方式纳入，并让画面充满颜色鲜艳的食物。运用的场合包含 Buffet 小份餐点，或是下午茶小蛋糕等等都可以。▲数量多的时候，就应该尽量展现这个优势。

第一种是偏振镜，它能有效减少食物、餐具等物体表面的反射光；第二种是遮光罩，它在逆光拍摄时尤为有用，能减少眩光和 “鬼影” 的发生概率。严格说来，这两件辅助器材未必能让你的作品 “更好”，却可以让画面效果更 “可控”，更符合你的个性化拍摄需求。

美食的拍摄角度，应该根据菜品的特点来把握。这里简单的做一些说明：西餐、小吃、点心、饮品等立体感比较好的食物，比较适用0角度等相对比较平的角度拍摄，以突出美食的立体感。

有哪些美食短视频拍摄录制方法分享?

1、以下是一些美食短视频拍摄录制方法分享： 多拍几个镜头，包括远景、全景、近景、特写、微距等，后期剪辑起来就更丰富了，会更好看。 食材的准备很重要，要确保上镜的食材色彩鲜艳、新鲜干净，能够给人一种视觉上的愉悦感。 拍摄前期要注意灯光和背景的选择，以及音乐的搭配。

2、美食短视频拍摄技巧1 先定题材 其实就跟写文章一样，要写文章，先立意。要拍一个短视频，先定题材。要清楚地明白自己想要拍个什么样的美食短视频，是带故事还是纯美食制作，还是做一个美食相册合辑。确定思路 凡事有个先来后到，先拍什么后拍什么，得有个顺序。

3、创意拍摄角度：尝试从不同的角度拍摄美食，如俯视角、平视角、特写等。这样可以展示美食的各个方面，让观众更全面地了解美食。简洁明了的步骤：在视频中展示制作美食的步骤时，尽量保持简洁明了。避免过多的文字描述，以免分散观众的注意力。可以使用图示、箭头等视觉元素来辅助说明。

4、美食摄影构图很关键，要根据成品的形状，大小，器皿来选择拍摄角度，景别大小。立体造型的可以平拍，组合类可以俯拍，一般菜品可以选择45度角斜拍。根据食材质地选择景别，比如切开的牛排可以给一个微距镜头，展示肉类的纹理。总之景别多拍几个，较多多拍几个剪辑出来不显得单调。

5、VUE也能消除原视频的声音。除了食物色彩足够饱满、摆盘足够好看以外，其实更重要的是要多镜头拍摄，简单的说就是多角度拍摄，就如开篇所说的平拍、俯拍、整体、特写等等都要拍一下。当然这个方法是针对单一食物，如果是拍摄多个主体，那就没必要啦！毕竟一个视频能拍的时长也是有限。

关于美食拍摄包括什么和美食拍摄的四个要素的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。