统一靠“健康水”营收破300亿，方便面业务还能追上吗？

在食品行业健康化趋势日益显著的2024年，一家以方便面业务起家的食品巨头企业，凭借“健康水”系列产品的强劲表现，成功实现了营收的飞跃，首次突破了300亿元大关。

近日，统一企业中国发布了其2024年财报，数据显示，公司在报告期内实现了303.31亿元的收入，同比增长6.1%，净利润则达到了18.49亿元，同比增长10.9%，这两项指标均创下了历史新高。这也是自2013年营收突破200亿元以来，统一再次实现了百亿级别的跨越。

在这11年间，统一企业中国不仅见证了国内食品饮料行业的巨变，包括健康化趋势的兴起、方便速食品类的崛起，以及现制咖啡和新式茶饮的蓬勃发展，还积极应对这些变化，加速了自身的转型步伐。从曾经以老坛酸菜牛肉面和冰红茶为代表的国民品牌，到如今依靠健康水产品引领增长，统一的转型之路可谓充满挑战与机遇。

财报显示，统一的饮品业务在2024年扛起了增长的大旗，贡献了超过六成的营收。其中，茶饮料板块表现尤为突出，实现营收85.75亿元，同比增长13.1%，成为饮品业务中增长最快的部分。无糖绿茶、电解质饮料等趋势新品也成功突围，为统一带来了新的增长点。相比之下，方便面业务的增速则显得较为疲态，同比增长仅为2.6%。

统一企业中国自1992年进入中国大陆市场以来，凭借其成熟的供应链和品牌运营经验，迅速在行业内崭露头角。然而，随着市场竞争的加剧和消费者需求的变化，统一也不得不进行战略调整。近年来，统一在饮料业务上加大了投入和创新力度，推出了多款符合健康化趋势的新品，如无糖茶、电解质饮料等，以满足消费者的多元化需求。

在无糖茶赛道上，统一并非新手。早在11年前，统一就曾推出过首款无糖绿茶“茶里王”，但当时由于市场接受度不高，最终黯然退市。然而，随着近年来无糖茶市场的兴起和消费者对健康饮食的日益关注，统一再次看到了机会。2024年，统一推出了无糖茶新品“春拂绿茶”，并凭借其独特的口感和亲民的价格，成功在市场上站稳脚跟。

除了无糖茶之外，统一还在果汁、奶茶等领域进行了创新尝试。例如，统一推出了冷藏牛乳茶“左岸”和无糖奶茶“统一阿萨姆”等新品，进一步丰富了其饮品产品线。这些新品不仅满足了消费者对口感和健康的双重需求，还为统一带来了更多的市场机会。

然而，在方便面业务上，统一则面临着更大的挑战。随着外卖行业的兴起和消费者对健康饮食的追求，方便面市场逐渐萎缩。尽管统一在近年来推出了多款高端化、健康化的方便面新品，如“汤达人”和“茄皇”等，但整体增速仍然较为缓慢。特别是近年来受到疫情等因素的影响，方便面市场更是遭遇了前所未有的冲击。

尽管如此，统一仍然坚持在方便面业务上进行创新和投入。例如，统一推出了老坛酸菜牛肉面的升级版和多种口味选择，以满足消费者的不同需求。同时，统一还在渠道运营上进行了精细化调整，加强了线上渠道的布局和带货的推广力度。

在竞争格局方面，统一不仅需要应对来自康师傅等传统竞争对手的压力，还需要面对来自新锐品牌和跨界巨头的挑战。例如，在无糖茶赛道上，东方树叶、三得利等品牌已经占据了市场领先地位；而在方便面市场上，白象等新兴品牌也在迅速崛起。

面对这些挑战和机遇，统一企业中国选择了加速转型和创新。在业务布局上，统一继续加强饮品业务的发展，并逐步提高食品和饮料两大板块的协同效应。在产品创新上，统一聚焦核心品类的健康化和地方风味的特色创新；在渠道运营上，统一则加强了线下终端的精细化管理和线上渠道的拓展力度。

随着消费者对健康饮食的追求和市场竞争的加剧，食品饮料行业的转型和升级已经成为必然趋势。对于统一这样的老牌企业来说，如何在保持传统优势的同时进行创新和转型，将是其未来发展的关键所在。

在统一企业中国的转型之路上，饮品业务无疑成为了其最重要的增长引擎。未来，随着健康化趋势的深入发展和消费者需求的不断变化，统一将继续加大在饮品业务上的投入和创新力度，以更多符合市场需求的新品和更优质的服务满足消费者的多元化需求。

同时，统一也将继续关注方便面等传统业务的发展动态和市场变化，通过创新和调整来保持其竞争优势。在未来的发展中，统一将不断探索和尝试新的业务模式和市场机会，以实现更加稳健和可持续的增长。