高端水果不再香？百果园业绩下滑，加盟商纷纷撤离

在消费降级的浪潮下，众多高端品牌纷纷调整市场策略，以适应新的消费趋势。咖啡、奶茶、冰淇淋及火锅餐饮等行业的高端品牌不再坚守高价路线，转而通过降价促销或变相降价的方式，进军下沉市场，试图在更广泛的消费群体中寻找新的增长点。

水果市场同样未能幸免于这一趋势的影响。近日，“中国水果连锁零售第一股”百果园发布了2024年业绩预警公告，预计全年净亏损将达到3.5亿元至4亿元，营收较上一年下滑近15%。这一消息标志着百果园从盈利走向亏损，其市场地位正面临严峻挑战。

公告还显示，百果园的加盟门店数量在过去一年中显著减少，从2023年底的6081家降至5116家，关店率高达15.9%。这一数据背后，是加盟商们日益艰难的经营状况和对品牌吸引力的逐渐减弱。

百果园的发展历程曾一度辉煌。自2001年在深圳成立以来，公司迅速成长为水果零售行业的领军企业。2023年，百果园在港股上市，被誉为“中国水果零售连锁第一股”。然而，上市后的第二年，百果园便遭遇了营收和利润的双重下滑，市值也大幅缩水。

加盟商们的困境尤为突出。一些加盟商表示，尽管百果园在宣传中声称加盟店具有较高的盈利能力和较短的回本周期，但实际情况却远非如此。许多加盟店的日均营业额远低于公司宣传的水平，毛利也达不到预期。一些加盟商甚至亏损数十万元，最终不得不选择闭店。

除了营业额和毛利问题，加盟商们还对百果园的配货策略表示不满。据加盟商反映，公司实行分货制度，导致门店经常收到不畅销的水果，造成大量压货和损耗。尽管百果园方面表示有“坏货确认机制”，但加盟商们认为这一机制在实际操作中难以得到有效执行，报损门槛过高，最终只能由加盟商自己承担损失。

面对业绩压力和加盟商的不满，百果园开始调整市场策略。公司推出了品牌焕新、推广招牌果和水果礼盒等战略，试图提升品牌形象和市场竞争力。同时，百果园还主动降低加盟商的投入成本，取消部分加盟费用，并提供新店开业补贴等优惠政策。

然而，这些措施能否有效扭转百果园的颓势尚待观察。在竞争日益激烈的水果市场中，百果园不仅要面对来自新零售、综合性商超等同业态企业的竞争，还要应对线上电商平台和生鲜电商超市等新兴渠道的冲击。如何在保证水果品质的同时提升性价比，成为百果园等水果连锁企业亟待解决的问题。

百果园还需要重新赢得加盟商的信任和支持。只有加盟商们能够稳定盈利，才能吸引更多的人加入百果园的大家庭，共同推动品牌的发展。因此，百果园需要更加关注加盟商的经营状况和需求，提供更加有效的支持和帮助。